ข้าวผัดปูก้อน สูตรหอมเนยใส่ปูเน้น ๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ใครชอบกินข้าวผัด อาหารจานเดียว โดยเฉพาะข้าวผัดปู ถ้าซื้อกินคงไม่ฟินเท่าทำกินเองแน่นอน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ วิธีทำข้าวผัดปูก้อน สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับข้าวผัดกับไข่และปูก้อน เพิ่มสีสันจากต้นหอม มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

ข้าวผัดปูก้อน
เอาข้าวผัดปูก้อนร้อน ๆ มาเสิร์ฟ โดย คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดี เอาข้าวผัดปูหอม ๆ เนื้อก้อนโตมาเสิร์ฟพร้อมด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดค่า ทำง่ายมาก ๆ เลย ลองทำกันดูนะ เนื้อปูที่เราได้มานึ่งสุกอยู่แล้ว เราล้างผ่านน้ำนิดหน่อยเบา ๆ แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ หรือถ้าใครอยากจะนำไปนึ่งอีกรอบก็ได้นะ แต่ไม่แนะนำให้นำไปลวก เนื้อจะแฉะไปหน่อย แล้วทำให้ข้าวผัดแฉะไปด้วย ช่วงที่ถ่ายคลิปนี้ เครื่องชั่งอาหารเจ๊ง ไปไม่ถูกเลย เลยไม่มีน้ำหนักของแต่ละวัตถุดิบให้นะ
ส่วนผสม ข้าวผัดปูก้อน
ไข่
น้ำมันพืช
ข้าวสวยค้างคืน
เนยสดจืด
เนื้อปูก้อน
ต้นหอม
ส่วนผสม เครื่องปรุง
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
พริกไทยป่น
ซอสแม็กกี้
ซอสปรุงรส (ตราภูเขาทองฝาเขียว)
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
กระเทียม
พริกแดง
พริกขี้หนูสวน
รากผักชี
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลปี๊บ
น้ำเปล่า
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
ใส่กระเทียม พริกแดง พริกขี้หนูสวน และรากผักชีลงไปปั่นจนละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้เข้ากันอีกครั้ง
วิธีทำข้าวผัดปูก้อน
◆ ใช้ไฟแรงในการผัดนะ เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่ไข่ลงไป จากนั้นก็คนให้กลายเป็นไข่ยู่ยี่
ข้าวผัดปูก้อน
◆ จากนั้นให้ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน
ข้าวผัดปูก้อน
◆ เมื่อผัดให้เข้ากันแล้ว ให้ใส่เนยสดลงไป
ข้าวผัดปูก้อน
◆ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทย ซอสแม็กกี้ และซอสปรุงรส โดยซอสสองตัวหลัง เราจะปล่อยให้ไหม้อยู่ที่กระทะสักนิด ก่อนที่จะนำไปผัดให้เข้ากับข้าว เพื่อให้มีกลิ่นหอมเหมือนผัดในกระทะเหล็ก และทำให้สีสันน่ากินขึ้น
ข้าวผัดปูก้อน
◆ ใส่ปูก้อนลงไป แล้วตักข้าวร้อน ๆ ที่อยู่ในกระทะกลบ คนนิดหน่อยแต่อย่าเยอะนะ เดี๋ยวก้อนปูแตกหมด
ข้าวผัดปูก้อน
◆ ใส่ต้นหอมลงไปเป็นอย่างสุดท้าย จุดนี้สามารถปิดไฟได้เลย แล้วใช้ความร้อนที่เหลือผัดให้เข้ากัน สีของต้นหอมจะได้ไม่ดำ
ข้าวผัดปูก้อน
◆ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว พร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
ข้าวผัดปูก้อน
รอเงินเดือนออกแล้วค่อยมาทำข้าวผัดปูก้อนกินก็ยังไม่สายเนอะ แหม… เห็นปูเป็นก้อนเน้น ๆ แบบนี้แล้วน้ำลายสอเลย ถ้าไม่กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็จัดต้มยำกุ้งสักหม้อเลยจ้า

If you looking OPPORTUNITY for money you must go to website at ufa

Posted in สุขภาพ Tagged with:

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*